FRISSE BIOGARDE MET ONTBIJTKOEK CRUMBLE


De laatste tijd ben ik erg veel bezig met sporten en het creëren van een gezondere levensstijl. Hierbij vind ik het ontzettend leuk om nieuwe dingetjes uit te proberen. Dit recept is perfect als ontbijtje, lunch of gewoon als gezond tussendoortje! Door de cranberry's en het verse fruit krijgt het een zoete en frisse smaak. Heerlijk om je dag mee te beginnen!


Wat heb je nodig?

- Biogarde of kwark
- Één stuk vers fruit (Ik koos voor aardbeien)

- Ontbijtkoek (Ik gebruikte Zero van Peijnenburg, omdat deze veel minder caloerieen bevat)
- Gedroogde Cranberry's


Snij het vers fruit in kleine stukjes en meng ze met de biogarde of kwark. Giet het mengsel in een kommetje of in een beker/glas. Verkruimel een halve plak ontbijtkoek en gebruik dit als topping. De andere helft van de ontbijtkoek kun je hierbij natuurlijk lekker opeten. Als je van een krokante bite houd, zou je de verkruimelde ontbijtkoek nog even kunnen verhitten in een droge pan. Als laatste voeg je wat cranberry's toe en klaar is je ontbijtje!

Wat is jouw favoriete ontbijtje?